本格的な料理を追求するため、どうしてもタンドールが欲しかった。メーカーの物は高くて買えないので、自分達で造る事に・・・。
焼き物の里“萩”まで行き、陶工さんに無理に頼み込みタンドール(かま)をつくっていただいた。
おもしろがって快く引き受けてもらい完成したのだが、けっこう大変だったみたいで「二度と造らない。」と言われた。
1994年の11月に萩焼のタンドールが誕生!!
この方が指導してくれたサミーさん
土 台
塩・砂・ガラスを入れる
少しづつ、つめていく
最後に
コンクリートで固める
アクリルのカバーを
つけて出来上がり